למה פאנדנגו בחרה לשווק את Beyond Oil – גם אם זה “פוגע” בעסק הליבה

מבוא

יש החלטות עסקיות שנראות מבחוץ פשוטות, אך דורשות אומץ אמיתי כשמקבלים אותן. ההחלטה של פאנדנגו להתחיל לשווק את אבקת Beyond Oil – מוצר שמפחית את כמות השמן שהמטבח המקצועי משתמש בו – הייתה בדיוק כזו.
איך זה הגיוני שחברה שחיה כבר 30 שנה מאיסוף שמן משומש, תציע מוצר שמפחית את הצורך בשמן? כי פאנדנגו קמה כדי לפתור בעיה אמיתית – לא כדי לשמר בעיה קיימת.

מחויבות לסביבה – מאז ומתמיד

פאנדנגו הוקמה כדי להתמודד עם בעיית איכות הסביבה שנגרמה משפיכת שמן טיגון למערכות הביוב העירוניות. הבעיה הנפוצה ביותר בישראל, משפיכת שמן טיגון הייתה עומס אורגני על מכוני טיהור, סתימות ביוב במטבחים וסתימות מערכות ביוב עירוניות. הלוגו הראשון שלנו כלל את המשפט "למען איכות הסביבה" – לא כסיסמה שיווקית, אלא כערך אמיתי.

מאז, העולם השתנה. התעשייה התקדמה. אבל העקרונות שלנו נשארו יציבים: לשפר את עולם הטיגון, ולהציע פתרונות חכמים שגם תורמים לסביבה. לכן, כשפגשנו את Beyond Oil – הבנו שמדובר בהזדמנות אמיתית להוביל שינוי לטובה.

טיגון עמוק? הוא כאן כדי להישאר – אז כדאי שנעשה אותו נכון

כמי שפועלת בלב תעשיית המסעדנות, פאנדנגו יודעת דבר אחד ברור: הטיגון לא הולך להיעלם מהמטבחים המקצועיים. אבל הדרך שבה אנחנו מטגנים – בהחלט יכולה להשתפר.

עבורנו, טיגון חכם מבוסס על שלושה עקרונות מרכזיים:

הכי טעים שאפשר

שמן טרי, יציב ונקי משדרג כל מנה ומשפר את חוויית הסועדים.

הכי סביבתי שאפשר

פחות בזבוז שמן, פחות זיהום, פחות הובלות – יותר קיימות.

הכי בריא שאפשר

פחות תרכובות מזיקות, פחות פירוק שמן, פחות חומרים שנוצרים משריפה בטמפרטורות גבוהות.

גם אם הסועד בוחר את המנה שלו לפי הטעם – לנו יש אחריות לספק לו את הגרסה הבריאה והמקצועית ביותר שלה.

אז למה דווקא Beyond Oil?

כי מדובר בטכנולוגיה פורצת דרך. אבקה ייחודית שמתווספת לשמן, סופחת את תוצרי הפירוק המזיקים, ושומרת עליו יציב לאורך זמן – בלי לפגוע באיכות הבישול או בטעם.

השפעת המוצר מורגשת בכל היבט:

• מזון מטוגן טעים יותר.
  
  
• שמן טיגון נקי ובטוח יותר לשימוש.
  
  
• חיי שמן ארוכים יותר.

‍

• פחות שמן נצרך, משומש ונזרק.
  
  

ומעבר לכל זה – המטבח נשאר נקי, הבריאות משתפרת, והאוכל טעים בדיוק כפי שמצופה ממטבח מקצועי.

ומה לגבי פאנדנגו?

נכון, שימוש ב-Beyond Oil מפחית את כמויות השמן שנאספות – אבל פאנדנגו לא הוקמה כדי לאסוף שמן. היא הוקמה כדי לשפר את עולם הטיגון, למנוע זיהום סביבתי, ולהציע פתרונות חכמים לתעשייה הישראלית.

ואנחנו לא עושים זאת מתוך פילנתרופיה. פאנדנגו היא חברה עסקית שמפרנסת מאות משפחות. אנו משווקים את Beyond Oil כי:

• אנו מתפרנסים בכבוד ממכירתו
  
  
• אנחנו מאמינים שהוא יהפוך לסטנדרט מקצועי בתעשייה
  
  
• הוא מחזק את פאנדנגו כמובילת חדשנות
  
  
• הוא מעמיק את הקשר עם לקוחותינו, ומבוסס על ערך אמיתי
  
  

נכון, בטווח הקצר ישנה ירידה בכמות השמן הנאסף. אבל בטווח הארוך – חיזוק המותג, בניית אמון ומיצוב מקצועי מנצחים כל ירידה זמנית.

המבט קדימה: מה שטוב לשוק – טוב גם לנו

אנחנו מאמינים בשוק שלנו, באנשי המקצוע, באוכל הישראלי, וביכולת של כולנו להשתפר. הובלת שינוי איכותי היא הדרך שלנו להישאר רלוונטיים, חזקים ונאמנים לעצמנו.

לכן, גם אם בטווח הקצר Beyond Oil "פוגע" במודל ההכנסות המסורתי – בטווח הארוך הוא מייצר תעשייה נכונה, בריאה, סביבתית ורווחית יותר. כשזה קורה – כולנו מרוויחים: הלקוחות, הסועדים, הסביבה – וגם פאנדנגו.

‍